Domenica 2 marzo 2008, alle ore 17.30 presso il teatro Comunale, si chiuderà il terzo ciclo de "le Conferenze della Domenica", organizzate dall'Assessorato alla Cultura del Comune di Urbisaglia.
Per chiudere in bellezza una stagione che ha visto l'alternarsi di relatori di spicco e la presenza di un pubblico attento e numeroso, si affronterà l'opera di Francesco Scacchi, uno scrittore fabrianese che nel 17° secolo scrive il trattato “De salubri potu dissertatio” (Del bere sano), che parla di acqua e di vino, di come mescolarli, di come purificarli e del ruolo che svolgono, caldi e freddi, nel mantenimento o nella perdita della salute umana.
L'incontro non potrà che terminare con una degustazione di vini curata dalla Cantina La Murola di Urbisaglia.